crepes/crepes

Crepes

Tradicionalne slatke francuske palačinke od pšeničnog brašna

Tradicionalne francuske slatke palačinke pravimo od kravljeg mlijeka, jaja slobodnog uzgoja i od 100% pšeničnog brašna mljevenog tradicionalnim postupkom mlina na kamenu.

Na zahtjev gosta, sve slatke palačinke mogu se pripremiti i sa heljdinom galettom od 100% heljdinog brašna koje je prirodno bez glutena, ali može sadržavati gluten u tragovima.

CRÊPES SUCRÉES

podkategorije-1-1/AUMNIRE
AUMÔNIÈRE 9.00 € Naša najsofisticiranija pšenična palačinka u nadjevu krije prekrasne slatke tajne. Karamelizirane jabuke skrivene u mošnjicama, domaći bretonski biskvit s maslacem i kuglica sladoleda od vanilije prelivena domaćom slanom karamelom prava je francuska poslastica

Alergeni 1, 2, 3, 5

CHARLOTTE 7.20 € Palačinka prelivena domaćim ganacheom od 64% tamne čokolade, svježim jagodama i sladoledom od vanilije

Alergeni 1, 2, 3

podkategorije-1-1/ANTILLAISE
ANTILLAISE 7.80 € Palačinka s karameliziranom i rumom flambiranom bananom, prelivena ganacheom od domaće čokolade i kuglicom sladoleda od vanilije vodi vas ravno u karipski raj

Alergeni 1, 2, 3

podkategorije-1-1/NORMANDE
NORMANDE 7.80 € Palačinka s pirjanim karameliziranim jabukama i domaćim slanim karamelom koja nas vraća u djetinjstvo

Alergeni 1, 2, 3

MADMOISELLE 7.20 € Palačinka s kremom od maslaca i naranče s dodatkom Grand Marniera, kandiranog voća, posipa od badema

Alergeni 1, 2, 3, 5

NOISETTE 6.90 € Palačinka s Nutellom, svježom bananom i šlagom

Alergeni 1, 2, 3

NUTELLA 4.90 € Palačinka s Nutellom

Alergeni 1, 2, 3

TOUT CARAMEL 4.90 € Palačinka prelivena domaćom slanom karamelom

Alergeni 1, 2, 3

podkategorije-1-1/CHOCOLAT-NOIR
CHOCOLAT NOIR 4.90 € Palačinka prelivena domaćim ganacheom od tamne čokolade

Alergeni 1, 2, 3

CONFITURE 4.20 € Palačinka s marmeladom

Alergeni 1, 2, 3

SUCRE & CITRON 4.20 € Palačinka sa šećerom i limunom

Alergeni 1, 2, 3

SUCRE & BEURRE 4.20 € Palačinka sa šećerom i maslacem

Alergeni 1, 2, 3

DODATKI:
Šlag 1.00 €
Kugla sladoleda 1.90 €