Galet
Tradicionalne francuske slane palačinke iz Bretanje rade se od 100% slovenskog heljdinog brašna, koje se melje u tradicionalnom kamenom mlinu i prirodno je bez glutena, ali može sadržavati gluten u tragovima. Odlične su za doručak, užinu, ručak ili večeru.
GALETTES BRETONNE
LA COMPLETE
8.20 €
Galetta od heljdinog brašna s ementalerom, šunka, jaje slobodnog uzgoja na oko.
Alergeni 2, 3, 6
NIÇOISE (VEGAN)
8.90 €
Galetta od heljdinog brašna s Ratatouilli, kućni confit od paradajz i luka
Alergeni 6
PARISIENNE
11.40 €
Galetta od heljdinog brašna, dimljen losos, julienne povrće, kisela pavlaka s limunom
Alergeni 2, 4, 6
DIJONAISSE
10.20 €
Galetta od heljdinog brašna, pileća prsa u korama od začinskog bilja, gljive s maslacem od začinskog bilja, domaći "old style" Dijon senf preljev, peršin
Alergeni 2, 6, 7
ALA SHAKSHOUKA
9.60 €
Galetta od heljdinog brašna, rajčica, tikvice, patlidžan, paprika, dva jaja slobodnog uzgoja na oko, feta sir, peršin (preporučujemo dodatak: slanina)
Alergeni 2, 3, 6
BIQUETTE
10.20 €
Galetta od heljdinog brašna s kozjim sirom Buche, hrskava slanina, Ratatouille, confit od paradajz (preporučujemo dodatak: jaje)
Alergeni 2, 6
KARST
9.30 €
Galetta od heljdinog brašna, tvrdi kozji sir, rikola, pršut, orasi, balzamični preliv, med
Alergeni 2, 3, 5, 6