Zajtrki

V naših jedeh uporabljamo jajčka proste reje in večino zelenjave od kmetov z ljubljanske tržnice. Pšenična in ajdova moka sta iz Maršetovega mlina iz Vodic, mleti po tradicionalnem postopku z mlinom na kamen. V vseh ajdovih jedeh uporabljamo zgolj 100% ajdovo moko, ki je v osnovi brez glutena, lahko pa vsebuje sledove glutena.

ZAJTRK NA TRŽNICI

MASLENI ROGLJIČEK

Masleni rogljiček	1, 2, 3, 5	2.00 €
Čokolada	1, 2, 3, 5	2.70 €
Marmelada	1, 2, 3, 5	2.70 €

GRANOLA 6.60 € Hišna granola z mandlji, grški jogurt, sadje

Alergeni 1, 2, 5, 6

SWEET STACK 8.00 € Puhaste palačinke, temna čokolada, slana karamela, sadje, oreščki, stepena smetana

Alergeni 1,2, 3, 5, 6

TOAST

Sir	3.90 €
Šunka in sir (priporočamo jajce proste reje, 2 €)	3.90 €

Alergeni 1,2

DVE JAJČKI PROSTE REJE 5.00 € Pečeni na oko ali umešani, kruh

Allergens 1, 3

SLOVENSKI ZAJTRK 9.00 € Tri jajčka proste reje na oko, ocvirki, med, maslo, kruh

Alergeni 1, 2, 3

SAVOURY STACK 9.00 € Dve puhasti ajdovi palačinki (100% ajdova moka), dve jajčki proste reje na oko, hrustljava slanina, hišni preliv iz javorjevega sirupa (priporočamo dodatek šampinjoni 2,5 EUR)

Alergeni 2, 3, 6

LA COMPLETE 8.70 € Ajdova galetta, Ementaler, jajček proste reje na oko, šunka

Alergeni 2, 3, 6

ALA SHAKSHOUKA 9.60 € Ajdova galetta, Ratatouille, feta sir, dve jajčki proste reje na oko, peteršilj

Alergeni 2, 3, 6

LARD 9.90 € Ajdova galetta , Ratatouille, francoski kozji sir, jajček proste reje na oko, hrustljava slanina

Alergeni 2, 3, 6

4510582b21038b6f53ec35668ad142a20777ad5d/kranjska-klobasa-norma23

KRANJSKA KLOBASA 10.00 € Kranjska klobasa Arvaj, servirana s hrenom in gorčico

Alergeni 1

4510582b21038b6f53ec35668ad142a20777ad5d/kranjska-klobasa-norma23_1

KRANJSKA KLOBASA 5.50 € 1/2 Kranjske klobase Arvaj, servirana s hrenom in gorčico

Alergeni 1

OMLETA

Omleta iz treh jajčk proste reje

Omleta iz treh jajčk, solatka, kruh	1, 3	6.60 €
Feta sir, mlada špinača, solatka in kruh	1, 2, 3	8.20 €
Šampinjoni, mlada špinača, kapre, avokado, kozja skuta	1, 2, 3	9.30 €

DODATKI:

Jajček proste reje	2.00 €
Slanina, šunka, Ementaler, feta sir	2.50 €
sir Brie, šampinjoni	2.50 €
Kozji sir, avokado	3.00 €
Goveji pršut Bresaola, pršut Parma, losos	3.50 €
Kranjska klobasa ½	4.00 €
Kruh	1.00 €
Mala ajdova palačinka	1.00 €

JAJČKA BENEDICT

EGGS BENEDICT

Dve jajčki proste reje, dve puhasti ajdovi palačinki, holandska omaka, solatka

slanina	2, 3, 6, 7	9.30 €
šunka	2, 3, 6, 7	9.30 €
kremna špinača	2, 3, 6, 7	9.30 €
losos	2, 3, 4, 6, 7	9.90 €
avokado, špinača		9.60 €
caprese (mozzarella, paradižnik, bazilika, brez holandske omake)		9.30 €

Ekstra poširano Benedict jajce na ajdovi palačinko z holandsko omako za 4.50 EUR.

CHIC BENNYS

Dve poširani jajčki Benedict, dve puhasti ajdovi palačinki, solatka, ena sladka puhasta ajdova palačinka (čokolada, sadje, stepena smetana)

slanina	2, 3, 6, 7	12.90 €
šunka	2, 3, 6, 7	12.90 €
kremna špinača	2, 3, 4, 6, 7	12.90 €
losos	2, 3, 4, 6, 7	13.80 €

GRAND BENNYS Tris poširanih jajčk Benedict, tri puhaste ajdove palačinke, holandska omaka, solatka

1x losos, 1x slanina, 1x ratatouille

2, 3, 4, 6, 7

15.00 €