Zajtrki

V naših jedeh uporabljamo jajčka proste reje in večino zelenjave od kmetov z ljubljanske tržnice. Pšenična in ajdova moka sta iz Maršetovega mlina iz Vodic, mleti po tradicionalnem postopku z mlinom na kamen. V vseh ajdovih jedeh uporabljamo zgolj 100% ajdovo moko, ki je v osnovi brez glutena, lahko pa vsebuje sledove glutena.

ZAJTRK NA TRŽNICI

MASLENI ROGLJIČEK 2.00 €
Masleni rogljiček 1, 2, 3, 5 2.00 €
Čokolada 1, 2, 3, 5 2.70 €
Marmelada 1, 2, 3, 5 2.70 €
GRANOLA 6.60 € Hišna granola z mandlji, grški jogurt, sadje

Alergeni 1, 2, 5, 6

SWEET STACK 8.50 € Puhaste palačinke, temna čokolada, slana karamela, sadje, oreščki, stepena smetana

Alergeni 1,2, 3, 5, 6

TOAST 4.60 €
Sir 4.60 €
Šunka in sir (priporočamo jajce proste reje, 2 €) 4.60 €


Alergeni 1,2

SAVOURY STACK 9.90 € Dve puhasti ajdovi palačinki (100% ajdova moka), dve jajčki proste reje na oko, hrustljava slanina, hišni preliv iz javorjevega sirupa (priporočamo dodatek šampinjoni 2,5 EUR)

Alergeni 2, 3, 6

LA COMPLETE 9.10 € Ajdova galetta, Ementaler, jajček proste reje na oko, šunka

Alergeni 2, 3, 6

ALA SHAKSHOUKA 10.50 € Ajdova galetta, Ratatouille, feta sir, dve jajčki proste reje na oko, peteršilj

Alergeni 2, 3, 6

LARD 10.90 € Ajdova galetta , Ratatouille, francoski kozji sir, jajček proste reje na oko, hrustljava slanina

Alergeni 2, 3, 6

KRANJSKA KLOBASA 11.00 € Kranjska klobasa Arvaj, servirana s hrenom in gorčico

Alergeni 1

KRANJSKA KLOBASA 6.50 € 1/2 Kranjske klobase Arvaj, servirana s hrenom in gorčico

Alergeni 1

CHIA PUDING 6.60 € Chia semena , namočena v...in kokosovo mleko s strokom vanilije , sezonsko sadje in napihnjena zrna chie.Vegansko in brez glutena ,a še vedno okusno!

OMLETA

Omleta iz treh jajčk proste reje 7.30 €
Omleta iz treh jajčk, solatka, kruh
 
1, 3 
 
7.30 €
 
Feta sir, mlada špinača, solatka in kruh
 
1, 2, 3
 
9.10 €
 

 

DODATKI:
Jajca 2.00 €
Slanina, šunka, Ementaler, feta sir 2.50 €
sir Brie, šampinjoni 2.50 €
Kozji sir, avokado 3.00 €
Goveji pršut Bresaola, pršut Parma, losos 3.50 €
Kranjska klobasa ½ 4.00 €
Kruh 1.00 €
Mala ajdova palačinka 1.00 €
Holandska omaka 2.00 €
Ratatouille 2.50 €
Zapečen fižol 2.50 €
Solatka 2.50 €
Popečen paradižnik 1.50 €

JAJČKA BENEDICT

EGGS BENEDICT

Dve jajčki proste reje, dve puhasti ajdovi palačinki, holandska omaka, solatka

slanina 2, 3, 6, 7 10.20 €
šunka 2, 3, 6, 7 10.20 €
kremna špinača 2, 3, 6, 7 10.20 €
losos 2, 3, 4, 6, 7 10.90 €


Ekstra poširano Benedict jajce na ajdovi palačinko z holandsko omako za 5.00 EUR.

CHIC BENNYS

Dve poširani jajčki Benedict, dve puhasti ajdovi palačinki, solatka, ena sladka puhasta ajdova palačinka (čokolada, sadje, stepena smetana)

slanina 2, 3, 6, 7 14.20 €
šunka 2, 3, 6, 7 14.20 €
kremna špinača 2, 3, 4, 6, 7 14.20 €
losos 2, 3, 4, 6, 7 15.20 €
GRAND BENNYS 16.50 € Tris poširanih jajčk Benedict, tri puhaste ajdove palačinke, holandska omaka, solatka
1x losos, 1x slanina, 1x ratatouille 2, 3, 4, 6, 7 16.50 €